Как сделать крем Соус (5 шагов)

<р> Крем соус является одним из основных южной приготовления пищи. Используйте его к началу печенье на завтрак или курица-стейк и пюре на обед
. Вещи Вы будете Need
тяжелой кастрюле или чугун сковороду
венчиком страница 3 ст. бекон капания
страница 3 ст. мука страница 2 1/2 C. молоко
Соль и перец

инструкции

1. Нагрейте капания бекон в сковороде на среднем огне. В капания горячие достаточно, когда небольшое количество муки шипит, когда добавляется в кастрюлю. Каталог
   

2. Посыпать мукой в ​​кастрюле, помешивая энергично, пока она не поглощает капания бекон. Продолжайте готовить в течение нескольких минут, постоянно помешивая, до тех пор, мука не начнет коричневый сделать заправку для соуса. Каталог
   

3. <р> Добавить столовую ложку или два из молока постоянно помешивая. Ру будет поглощать молоко. Перемешать энергично, пока молоко не усваивается, затем повторить с другим очень небольшим количеством молока. Продолжить перемешивание. Каталог
   
4. <р> Добавить молоко быстрее, о 1/4 чашка за один раз, как только соус идет о консистенции пюре. Продолжайте размешивать Каталог
   
5. <р> Добавить соль и перец. использовать больше перца, чем вы думаете, что нужно. Вкус соуса и отрегулируйте приправу по вкусу. Не останавливайтесь помешивая. Продолжайте добавлять молоко медленно, пока соус не плаксивый. Снять с огня.
   Каталог