В отличие от стандартных плите блины, блины печь не полагаться на разрыхлителем, пахту или выпечки соды, чтобы обеспечить закваски. Тесто хранится свет только наличием яйца, которые, в сочетании с высокой температурой выпечки, создает гладкую текстуру, custardlike этих блинов. Во время приготовления пищи, тесто надувает как помесь омлет и суфле, прежде чем упасть, как блин остывает после выпечки. Наружный край остается хрустящей, в то время как центр остается custardlike и мягкой.
Каталог
Подготовка тесто

Разогреть Ваш духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Масло предварительно нагретый толстым дном сковороде, например, чугунной сковороде, и согреться. Вылейте тесто в горячую сковороду и передавать сразу в центр печи. Выпекать, пока не в центре. Края получится золотой и хрустящей, и блин сделано после примерно 15 минут. Блин надует значительно во время выпечки. Вы можете сделать один большой блин служить в частях, или вы можете сделать отдельные небольшие блины. Если у вас нет достаточно небольшой чугунный блюдо, используйте отдельные ramekins.
Каталог
Заполнение Параметры

Подавать свой охлажденный блин в клинья со свежими фруктами, взбитыми сливками, сахарная пудра, кленовый сироп или лимонный сок. Ложка греческий йогурт делает для терпким, добро пожаловать отличие от богатства блин. Для любитель презентации, смягчают свежие фрукты, такие как яблоки или груши в сковороду перед выпечкой, приправы фрукты с корицей и сахаром. Вылейте тесто прямо над горячей фруктов и выпекать, как вы могли бы. В этом случае, чтобы показать свой испеченный фруктовой начинкой, инвертировать блин на тарелку перед подачей.
Каталог