Когда следует вынимать кекс из формы для выпечки?

Вынимать кексы из формы для выпечки следует примерно через 5 минут после того, как вынули их из духовки. Это даст им время немного остыть, но при этом оставаться достаточно теплыми, чтобы их можно было легко вынуть из формы. Если вы попытаетесь удалить их слишком рано, они могут прилипнуть к сковороде и разорваться. Если вы подождете слишком долго, они станут слишком крутыми, и их будет трудно снять, не осыпаясь.