Что такое плотски? Я знаю это как очень тонкие блины, почти как блины, и хочу рецепт. Спасибо?

Плотски — это разновидность тонких картофельных блинов, популярная в еврейской кухне. Он похож на латке, но готовится из тертого картофеля, а не из натертого картофеля. Вот рецепт плотски:

Ингредиенты:

- 2 большие картофелины, очищенные и натертые на терке

- 1 луковица, натертая

- 2 яйца

- 1/2 стакана муки

- Соль и перец по вкусу

- Масло для жарки

Инструкции:

1. В большой миске смешайте тертый картофель, лук, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте, пока ингредиенты не смешаются и не образуется тесто.

2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте в сковороду немного масла.

3. Как только масло нагреется, вылейте в сковороду примерно 1/4 стакана теста на каждый пластски. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки.

4. Повторяйте шаги 2 и 3, пока не израсходуете все тесто.

5. Подавайте плотски с любимыми начинками, например, со сметаной, яблочным пюре или рубленой свежей зеленью. Наслаждаться!