На какой температуре в конвекционной духовке выпекать кексы?

Кексы обычно выпекаются в духовке с вентилятором при температуре 175°C (350°F) в течение 15–20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.