Как работает панарелло?

Панарелло — это паровая трубка, которая используется для вспенивания молока для капучино, латте и других кофейных напитков. Он работает путем введения пара в молоко, что приводит к денатурации белков в молоке и образованию пены. Пена затем используется для посыпки кофейного напитка.

Вот шаги по использованию панарелло:

1. Наполните кувшин холодным молоком. Кувшин должен быть заполнен примерно наполовину.

2. Поставьте кувшин под панарелло.

3. Включите пар.

4. Перемещайте кувшин вверх и вниз, чтобы пар равномерно распределился по молоку.

5. Взбивайте молоко примерно 30 секунд или пока оно не увеличится вдвое.

6. Выключите пар.

7. Достаньте кувшин из-под панарелло.

8. Вылейте вспененное молоко на кофейный напиток.

Вот несколько советов по вспениванию молока с помощью панарелло:

* Используйте холодное молоко. Холодное молоко пенится лучше, чем теплое.

* Наполните кувшин примерно наполовину. Если кувшин слишком полон, молоко не будет вспениваться должным образом.

* Перемещайте кувшин вверх и вниз, чтобы пар равномерно распределялся по молоку.

* Взбивайте молоко примерно 30 секунд или пока оно не увеличится вдвое. Если взбивать молоко слишком долго, оно станет слишком горячим и пена начнет разрушаться.

* Сразу же вылейте вспененное молоко в кофейный напиток. Если вы подождете слишком долго, пена начнет рассеиваться.