Можете ли вы заменить 3 яйца чайными ложками майонеза в морковном пироге?

Не стоит заменять в морковном пироге 3 яйца чайными ложками майонеза. Яйца и майонез выполняют в выпечке разные функции, и изменение пропорций того и другого может существенно изменить текстуру и вкус торта. Яйца придают торту структуру, насыщенность и влажность, а майонез добавляет влагу и жир. Без яиц морковный пирог может стать плотным и рассыпчатым, а его текстура будет существенно отличаться от традиционного морковного пирога.

Не рекомендуется заменять ингредиенты в рецепте без соответствующих знаний и испытаний, так как это может кардинально изменить результат блюда.