Где был приготовлен первый кекс?

Нет четкого единого мнения о точном происхождении кекса, поскольку в разных странах разбросаны различные утверждения и исторические ссылки. Однако некоторые примечательные упоминания в истории кексов включают:

Древняя Греция :Некоторые утверждают, что корни кексов уходят корнями в Древнюю Грецию, где маленькие круглые лепешки выпекались в формах или чашках и ими наслаждались во время религиозных церемоний и фестивалей.

Америка XVIII века :В конце 18-го века американские кулинарные книги начали включать рецепты «кейков» или «тортов в чашках», которые, как правило, были большего размера и выпекались в отдельных чашках или формах. Эти ранние кексы обычно представляли собой простые кексы с маслом или пряники с простой глазурью или начинкой.

Популяризация в XIX веке :Популярность кексов значительно выросла в середине 19 века, особенно с появлением разрыхлителя, который облегчил домашнюю выпечку. Кексы часто подавали на общественных собраниях, чаепитиях и других торжественных мероприятиях.

Массовое производство :В конце 19-го и начале 20-го веков массовое производство кексов началось в пекарнях и коммерческих кухнях, что сделало их более доступными для людей разных социальных слоев.

Стоит отметить, что развитие кексов происходило постепенно, с учетом вкладов и вариаций различных кулинарных традиций по всему миру. Конкретное происхождение первого кекса может быть сложно определить, поскольку в разных культурах и регионах существуют свои уникальные версии маленьких, индивидуально выпеченных пирожных.