Можно ли использовать сахарную пудру для приготовления торта?

Сахарная пудра, также известная как сахарная пудра, сахарная пудра или сахар 10X, представляет собой мелко измельченный сахар, содержащий небольшое количество кукурузного крахмала для предотвращения слеживания. Его часто используют для приготовления глазури, глазури и других украшений тортов.

Однако сахарную пудру не следует использовать в качестве прямой замены сахарного песка в рецептах тортов. Кукурузный крахмал в сахарной пудре может изменить текстуру и консистенцию торта, в результате чего мякиш станет более плотным и менее нежным.

Поэтому вообще не рекомендуется использовать сахарную пудру для приготовления торта.