- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Готовить и выпечки >> Формы для выпечки >>
Ли черный Пан Кук быстрее, чем Белый Пан
темно внешность черного противень может повлиять, как быстро пищевой повара, в то время как белый или светлый пан обычно готовит пищу более медленно. Оба типа кастрюли имеют свое место в хорошо укомплектованный кухне. Разница в цвета, главным образом, важно при приготовлении хлебобулочных изделий, таких как торты, хлеб и выпечку.
Свет против тьмы
Темные противни поглощают больше тепла, чем светлые кастрюли, который вместо отражения тепла. Тепло от темных кастрюли затем поглощается в пищу, заставляя его выпекать быстрее. Это может привести к внешности сжигания пищи в то время как внутренние поваров в более медленном темпе. Блестящие, светлые кастрюли вызвать пищу коричневый более медленно, так внешних поваров в такой же скоростью в глубь пищи. Большинство сковородки с антипригарным покрытием имеют темно покрытие, так что используйте хорошо смазанный-света кастрюлю, если Браунинг вопрос.
Каталог
Подставляя Темные Сковороды
Вы можете заменить темные кастрюли для света кастрюли, минимизируя вопросы скоростные пищи. Снижение температуры выпечки рецепт на 25 градусов по Фаренгейту может компенсировать быстрее время приготовления, так за не коричневый, как быстро, но интерьер пищи еще заканчивает приготовления пищи. Другим вариантом является, чтобы выровнять темные выпечки кастрюли и печенья листов с алюминиевой фольгой. Фольга осветляет цвет панорамирования и изолирует питание от тепла, поглощенного темного кастрюлю.
Каталог
Матч Пан на питание
Каталог
Дополнительные параметры Pan
Светлые и темные не только пан варианты. Изолированные кастрюли, - которые, как правило, светлого цвета - есть слой воздуха внутри них, что замедляет приготовление пищи. Еда не может коричневого вообще в этих кастрюлях, что делает их наиболее подходящими для мягких печенье и пирожные. Стеклянные кастрюли есть многие из тех же атрибутов, как темные кастрюли с пищевой потемнения гораздо быстрее, если вы не снизить температуру духовки. Основное преимущество стеклянных кастрюль, что вы можете увидеть стенок и дна еды, так что вы способны лучше контролировать браунинг и удалить элемент из печи, прежде чем она горит.
Каталог
Формы для выпечки
- Как использовать силиконовый бул
- Как испечь булочку в Кубках
- Можете ли вы Кук костями Курица в
- Типы немецких Cookies
- Как использовать канапе хлеб Фор
- Как использовать SmartWare Посуда
- Как испечь с силиконовой Bundt Pan
- Любая передача тепла равномерно
- Как приготовить галогенной духов
- Стеклянные Миски лучше, чем нержа
Формы для выпечки
- Формы для выпечки
- Основы выпечки
- Выпечка методы
- Кулинария Техника
- Кухонная утварь
- кухонная посуда
- Легкие рецепты
- зеленый
- Продукция и буфетная
- специи
