Можете ли вы использовать пищевую соду, которая есть в моем холодильнике, чтобы испечь печенье?

Пищевая сода, подвергшаяся воздействию влаги, может потерять свою разжижающую способность, что сделает ее менее эффективной. По этой причине вам следует либо купить свежую коробку пищевой соды, либо провести тест, чтобы убедиться, что она все еще в хорошем состоянии, прежде чем добавлять ее в рецепт. Чтобы проверить эффективность пищевой соды, смешайте чайную ложку пищевой соды с 1 столовой ложкой белого уксуса. Если он сильно пузырится, значит, он готов к использованию.