Маленький, торт, как кондитерские изделия с кремом могут быть прослежены в средневековой Германии. После того, как они сделали свой путь в Америку, они были переименованы. Люди в западной Пенсильвании, в первую очередь в области Джонстаун, назвал их рты. Историки считают, что название превратилась из шахтеров, которые несли пироги в их обеды, мимо GOB свай - или груды выброшенных угольных побочных продуктов. Вы услышите их называют & Quot; уйма и Quot; только в западной Пенсильвании; . в других местах вдоль восточного побережья они известны как Вупи пироги Каталог

внесении тесто

В то время как существуют различия, основной тесто состоит из четырех основных компонентов - сахар, мука, яйца и сливочное масло. Вы также можете добавить leaveners такие как разрыхлителя и соды; вкусовые агенты, такие как пахта, сметана, какао-порошка; и специи, такие как корица. Адаптация приправы, чтобы удовлетворить ваши предпочтения. Используйте легкий руку во время перемешивания тесто, как overmixing разжижает тесто и делает его трудно достичь торты »округлой формы.
Каталог
Выпечка тортов

Хотя вы можете найти специальный Whoopie пирог производители или формы, то вы не нужно никакого специального оборудования. Просто напишите тесто в 1 1/2-дюймовые раундов на листе печенья выстроились с пергаментной бумагой. Оставьте около 1 дюйм между каждым торт и испечь их в течение восьми до 10 минут в духовке, которая была предварительно нагретую до 350 градусов по Фаренгейту. После того, как закончите, удалите торты от выпечки листа и дайте им остыть на решетке.
Каталог
внесении Заполнение

Заполнение что принимает эти безобидные глядя маленькие пирожные в серьезной территории десерт. Классический плевок торт наполнен сладкой ванили, Buttercream обледенения или зефир крем. Эксперимент с ароматами, чтобы найти комбинацию вам больше нравится. Например, дать заполнения свежий, яркий качества путем объединения масло, сливочный сыр, ванильный экстракт, сахар, кондитерский свежевыжатый сок лимона или лайма, и ароматный травы, такие как мята, базилик или шафраном. Каталог

Сборка GOB Торты

После того как вы запеченные выработанного пространства торты, пусть тщательно им остыть. Флип пары тортов над тем, что плоские стороны вверх. Ложка о столовую ложку заполнения на плоской стороне одного пирога, а затем поместить другой торт сверху с плоской стороной внутрь, чтобы дать GOB торт характерный куполом форму. После того, как вы заполнили все уйма, охладите их в течение часа или дольше, чтобы позволить им установить.
Каталог