Подготовка 10-дюймовый или большего кастрюлю, как вы бы поменьше. Место кусок пергаментной бумаги вырезать до размера сковороды в нижней части. Жир и мука металлическую вставку отопление основной, как внутри, так и снаружи, и поместить его в центре вашего подготовленную сковороду с отверстием вверх. Заполните область за пределами активной зоны нагрева с тесто, а затем заполнить сердцевину отопления с небольшим количеством жидкого теста на том же уровне, что и снаружи. Выпекать пирог в соответствии с вашим рецептом. Когда торты частично охлаждается, удалить торт из кастрюли и от ядра отопления. Подключите отверстие в центре торта с куском от вставки и украсить, как обычно.
Каталог
Обратите внимание на температуру

Основная мотивация для использования ядро ​​отопления является достижение даже для приготовления пищи на протяжении всего торта. В дополнение к использованию металлическую вставку для очень больших тортов, рассмотреть сбросив температуру духовки 25 градусов по Фаренгейту в течение первых 20 до 30 минут время выпечки, то поднимая его до температуры, предусмотренной в рецепте на оставшееся время. Это приведет к времени немного больше приготовления пищи, но также поможет добиться более равномерно приготовленное слой торта.

Другие параметры

В качестве другого варианта, или в сочетании с ядром отопления или цветочных ногтей, оберните ваши кекса с испечь даже полос. Смочите ткань полоски водой и обернуть их вокруг за пределами Вашего подготовленную сковороду перед заполнением его с тесто. Влага в полосах предотвращает края от потемнения слишком много, и охлаждает снаружи, позволяя центр, чтобы полностью приготовить без наружного получать переваренный. Кроме того, даже для приготовления пищи обусловлено полос приводит к более уровня пирога.
Каталог