Как измерить помадные

<р> Когда вы начинаете в украшать торта, учиться работать с Buttercream и других мягких наледей абсолютно фундаментальной. После того, как вы себя комфортно с теми,, следующий шаг работы с помадкой. Помадной является гладкой, податливой форма обледенения с текстурой, аналогичной пластилина ребенка. Это дает торты идеально гладкой, ровной поверхности, и может быть окрашен практически в любой оттенок вам нужно. Помадной продается на вес, и большинство рецептов дать их доходность в массе, так что это наиболее удобный способ измерить
. Вещи, Вы будете Нужен груз помады графике Бейкера
цифровых или аналоговых Кухонные весы
Пергамент или вощеной бумаги Каталог
Сокращение
Сахарная пудра
Скалка Каталог
Инструкции

1. Посмотрите свой торт на помадной графике пекаря, чтобы увидеть, сколько помады он требует. Они могут быть найдены в торт украшения книги, или несколько торт, связанных с веб-сайтов в Интернете. Необходимое количество резко увеличивается с каждым увеличением диаметра или высоты. Каталог
   

2. Включите масштабе и поместите лист пергамента или вощеной бумаги на платформе. Если вы используете аналоговой шкалы, убедитесь, что он установлен на ноль. Повышение от части помады и поместите его на весы. Подождите шкале стабилизации, и читать вес. Повторите, пока вы не получили столько помады, как вам нужно. Накройте остальные плотно, и вернуть его в кладовой. Каталог
   

3. Рассчитать физический размер для вашего листа помады, на основе вашего пирога. Если это круглый пирог, вам понадобится круг, это диаметр торта, плюс высоту обеих сторон и немного больше только, чтобы быть в безопасности. 9-дюймовый торт это 3 дюймов необходим круг 15 дюймов в диаметре, плюс дополнительный полдюйма или так в случае ошибки. Если же осадок 9-дюймовый с-13-дюймовый прямоугольник, вам нужно свернуть лист помады 15 дюймов на 19 дюймов, плюс дополнительную полдюйма в один дюйм, как ваш погрешности.
   
   

4. Замесить помады, пока это не податливый, на тщательно очищенную поверхность. Если помада жесткая, работа в небольшом количестве сокращения, чтобы смягчить его. Слегка пыль рабочую поверхность сахарной пудрой и катить помады, пока это не правильный размер и толщину примерно 1/4 дюйма до 3/8 дюйма.
   Каталог