Сладкие пироги различных видов были вокруг в течение тысяч лет, начиная от простых лепешки с медом на сложных кондитерских изделий в 18-м веке в Европе. Самые легкие и самые тонкие сорта может быть трудно, чтобы испечь в больших размерах, потому что края, как правило, overbaked к тому времени среднего поставил. Один из способов борьбы с этим является выпечки мелких индивидуальных пирожных. Они могут быть запеченная в отдельных маленьких чашках - происхождение термина & Quot; кекс & Quot; - Или в более современные времена, в кастрюлях, изготовленных для этой цели. Они постоянный фаворит, обеспечивая один маленький и совершенный часть пирога для тех, кто к сладкому.
Каталог
Переодевание его вверх

Конечно, само по себе является кекс только часть общей картины. Как и большинство тортов, кексы действительно не вступит в свои собственные, пока они не украшены богатыми, сладкими, красочные глазури или глазури. Они могут быть простые смеси молока и сахарной глазурью или сложных Buttercreams использованием яичных белков и сахара сироп. Большинство из них сделаны с базой масла или заменителя более дешевой, таких как маргарин или растительное укорочения. Простейший способ применить глазурь на кекс это с помощью шпателя или нож для масла, но с пылу с глазурью из кондитерского мешка может обеспечить более привлекательные результаты.
Каталог
положить, что в свою трубку

На одежду, и Quot; трубопроводов и Quot; относится к цилиндрической полосы декоративной окантовкой. Он используется в этом смысле по торт декораторов, а также и по трубам-на надписи, как сообщения рождения размещены на торты и пирожные. В более широком смысле, в любое время вы сжимаете свой обледенения из кондитерского мешка он упоминается как трубопровод. Одноразовые и многоразовые сумки кондитерские доступны в большинстве кухонных розничной торговли, а также сотни советов, как сделать декоративные конструкции в глазури. Просто звезда наконечник может быть использован, чтобы украсить кексы с завитками и розетками, или более умелых пекарей можно использовать диапазон цветов и советы по созданию реалистичных цветов или других декоративных конструкций. Каталог

сохранить это здорово <ш >

Когда ваши кексы выйти из духовки, отдушки весь дом с их теплой, свежий запах, это может быть трудно, чтобы не попробовать один сразу. К сожалению, большинство глазури жира на основе и будет таять и стать жидким, если вы пытаетесь использовать их в то время как кексы горячий или теплый. Это особенно проблема, если вы пытаетесь трубы элегантный дизайн на кексы с вашей кондитерского мешка. Так, и Quot; трубы на охлажденных кексов и Quot; говорит вам терпеливо ждать кексы до комнатной температуры перед глазурь их красиво.
Каталог