Обертывание Птифур перед размещением их в морозильную камеру будет означать Разница между хорошо сохранившихся маленьких пирожных и устаревших или морозильник-сожжены тортов. не Замораживание птифуры на листе выпечки около часа, или до тех пор, тверды. Протяни слой полиэтиленовой пленкой и установите торты на нем, а затем обернуть лепешки так, чтобы пластмассовая обертка охватывает их в два раза. Выдавить дополнительный воздух перед закрытием пластиковую упаковку. Для дополнительной защиты, покрыть полиэтиленовой пленкой в ​​двойной слой алюминиевой фольги до размещения торты в морозильную камеру. Хранить завернутые торты в прочном контейнере таким образом, чтобы птифуры не помялись или постучал вокруг других продуктов в морозильной камере. Этикетка пакет с датой и именем пищи.
Каталог
Продолжительность

Технически, ваши птифуры будет держать вечно, если хранить в морозильной камере при нуле градусов. Качество тортов упадет в течение долгого времени, однако, и вы, возможно, не хотят, чтобы поесть Птифур которые томились в морозильной камере в течение года или двух. План съесть пирожные в течение двух-трех месяцев замораживания для лучшего вкуса и текстуры.
Каталог
Размораживание

Холодильные птифуры Безразлично 'т означает, что они будут полностью свободными от любых бактерий, в соответствии с Министерством сельского хозяйства США. Хранение пищевых продуктов с очень низкой температурой инактивирует бактерии, но они могут снова стать активным, как торты размораживания. Не оставляйте размороженные торты на прилавке в течение длительных периодов времени, и не замораживать торты, которые были размороженные.
Каталог