Как отключить дрожжи

<р> Когда активные дрожжи - тип одноклеточных грибов - в сочетании с теплой водой, реакция вызывает хлеб и другие хлебобулочные изделия повышаться. Другие рецепты, в том числе пива и вина, часто требуют отключенной дрожжей. Когда дрожжи становится отключен, он умирает, а затем используется в основном в качестве ароматизатора. Можно создать списанное дрожжи дома, через процесс, который отнимает много времени, но стоит усилий.
, Что вам нужно
бумажным полотенцем
спиртом страница 2 стеклянные банки
3 средние кастрюли
Кулинария термометр
страница 2 пакеты пивные дрожжи
деревянной ложкой
1/4 стакана сухого солодового экстракта
Пластиковые цепляются обертка авто Инструкции < ш>

1. Смочите бумажное полотенце спиртом. Используйте его, чтобы вытереть снаружи, внутри и крышки двух стеклянных банок. Установите банки вверх дном на другой кусок бумажного полотенца, пока они не будут готовы к использованию. Каталог
   

2. Залить 2 пинты воды в средних кастрюлю. Доведите воду до кипения твердой 4 до 5 минут. Удалить воду из-за жары, и дайте ему остыть до приблизительно 100 градусов по Фаренгейту -., Как указано на приготовления термометра Каталог
   

3. Залить охлажденной воды и две пачки дрожжей пивных сушеный в один из стеклянных банок. Размешайте воду с деревянной ложкой, пока дрожжи порошкообразного пивные полностью не растворится. Каталог
   

4. Залить 1 пинта воды в средних кастрюлю. Доведите воду до кипения жесткий, и добавить 1/4 стакана сухого экстракта солода. Перемешать воду и дайте ему продолжать кипячение в течение дополнительных 3 до 4 минут. Каталог
   

5. <р> Удалить кастрюлю с огня и дайте ему остыть до приблизительно 100 градусов по Фаренгейту. Налейте охлажденный экстракт солода смесь в банку, который содержит пивные дрожжи. Каталог
   

6. Перемешать ингредиенты, пока они не хорошо включены, и охватывают банку с пластиковой липкой пленкой. Разрешить пивные дрожжи остаются в течение приблизительно 1 часа, или до тех пор, дрожжи не начинает показывать признаки жизни -., Таких как бутонизации, наполняя и с пеной Каталог
   

7. Вылейте содержимое в банку в другой кастрюле среднего размера, и довести их до кипения на сильном огне. Разрешить смесь до кипения в течение по крайней мере 5 минут. В течение этого времени, тепло отключается пивные дрожжи. Снимите кастрюлю с огня и дайте ему немного остыть. Каталог
   

8. Залить дрожжи деактивирован во второй стеклянную банку. Накройте банку с крышкой или полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник.
   Каталог