Что такое химическая формула для разрыхлитель

?

Выпечка порошок мгновенно разрыхлитель широко используется, чтобы сделать выпечка расти. Так выпечки порошок чрезвычайно кислая смесь, она, как правило, добавляют в рецептах, которые высоко щелочные ингредиенты. Химическое название для разрыхлителем является гидрокарбоната натрия и его химическая формула NaHCO 3. (См Приложение 1)
Состав

  • Выпечка порошок состоит из 3 компонентов: кислоты, основания и наполнителя. Типичный смесь включает в себя винный камень (кислота), соды (базовый) и кукурузный крахмал (наполнитель).