Можно ли использовать бисквит вместо муки общего назначения?

Нет, бисквит не может заменить универсальную муку. Bisquick — это предварительно смешанная смесь для выпечки, состоящая из муки, разрыхлителя, соли и шортенинга, а универсальная мука — это просто мука. Из-за добавленных ингредиентов бисквик не даст таких же результатов, как универсальная мука.