С какими яблоками лучше всего запекать?

* Грэнни Смит: Терпкие и твердые, эти яблоки хорошо сохраняют форму при выпечке, а высокое содержание кислоты помогает сбалансировать сладость других ингредиентов.

* Ханикрисп: Сладкие и сочные, с хрустящей текстурой, яблоки Honeycrisp — это универсальное яблоко для выпечки, которое можно использовать в различных десертах.

* Брэберн: Помесь яблок Гренни Смит и Делишес, Бребернс известен своим сладко-терпким вкусом и плотной текстурой. Они отлично подходят для пирогов, сапожников и чипсов.

* Розовая леди: Эти яблоки, также известные как Cripps Pink, хрустящие и сладкие, с легким цветочным вкусом. Они отлично подходят для тартов, галет и пирогов.

* Кортленд: Ароматные и сочные яблоки Кортланд — хорошее универсальное яблоко для выпечки, которое можно использовать в различных десертах.

* Макинтош: Терпкие и сочные яблоки Макинтош — еще один хороший выбор для выпечки. Они особенно хороши для яблочного пюре и яблочного сидра.

* Джонаголд: Сладкие и слегка терпкие яблоки Джонаголд — хороший выбор для пирогов, сапожников и чипсов.

* Красота Рима: Классическое яблоко для запекания, Rome Beauties, твердое, терпкое, со слегка ореховым вкусом. Они отлично подходят для пирогов, крамблов и тартов.