Мука SR — это то же самое, что обычная мука и разрыхлитель, смешанные вместе?

Самоподнимающаяся мука (SR) — это разновидность муки, которая содержит разрыхлитель и соль в качестве разрыхлителей. Удобен для выпечки, так как не требует отдельного добавления разрыхлителя. Это не то же самое, что простая смесь муки и разрыхлителя, поскольку она содержит определенное соотношение разрыхлителя и муки.