Нужно ли что-нибудь класть на противень перед треской?

Да Важно подготовить противень перед тем, как положить на него треску, чтобы обеспечить равномерное приготовление и предотвратить прилипание. Вот несколько вариантов:

1. Пергаментная бумага:

– Самые рекомендуемые :это лучший вариант, поскольку он предотвращает прилипание трески к сковороде и облегчает ее очистку.

- Отрежьте кусок пергаментной бумаги достаточно большого размера, чтобы покрыть противень.

- Положите пергаментную бумагу на лист и разгладьте ее, чтобы она покрывала всю поверхность.

2. Алюминиевая/оловянная фольга:

- Еще один хороший выбор для предотвращения прилипания.

- Отрежьте кусок фольги чуть больше противня.

- Скомкайте фольгу в шар, затем разверните его. Это создаст текстурированную поверхность, которая поможет предотвратить прилипание.

- Слегка смажьте фольгу растительным маслом или кулинарным спреем, чтобы еще больше уменьшить прилипание.

3. Смазка противня:

- Вы также можете смазать противень непосредственно, не используя пергаментную бумагу или фольгу.

- С помощью кондитерской кисти или бумажного полотенца нанесите тонкий слой растительного масла или кулинарного спрея на всю поверхность противня.

Не забудьте разогреть духовку до желаемой температуры, прежде чем выкладывать треску на подготовленный противень.

Не распыляйте масло непосредственно на противень, если используете пергаментную бумагу или фольгу. Масла в антипригарных спреях могут скапливаться на бумаге/фольге и вызывать прилипание.