Pandesal тесто требуется много те же ингредиенты, как большинство дрожжей хлеб рецепты. Например, чтобы сделать 24 pandesal рулонов, необходимо чашку теплой воды, 1 чайную ложку пекарских дрожжей, 1 взбитое яйцо, 1/4 чашки сахара, 1 чайная ложка соли, 1/4 стакана растительного масла, 1 1 /2 чашки муки хлеба, 1 1/2 чашки вся мука цели и 1/4 стакана панировочных сухарей. Добавьте воду и дрожжи в большой миске и оставить на 10 минут. Добавить масло, сахар и соль, а затем медленно посыпать мукой, слегка помешивая, как вы идете. В конце концов, тесто должно быть грубым и липким, но не сырой.
Каталог
Замес и оставить

Pandesal Тесто должно быть мягким и гладким. Замес, по крайней мере 5 минут создаст эту текстуру. Добавить тесто в миску с небольшим количеством растительного масла. В этот момент, вы можете покрыть чашу и перенести в холодильник, чтобы она расти в течение ночи. Если вы оставите его при комнатной температуре в течение ночи, тесто может подняться слишком много, и разрушить pandesal текстуру.


Разделяй и плита

Утром, в pandesal тесто должны выросли, но все еще есть твердое консистенции. Раскатайте его грубо и разрезать на 4 равные части. Разделите это на 6 равных частей снова, чтобы дать вам 24 кусков теста. Форма друг с руками превратили их в маленькие шарики, обвалять их в сухарях и место на смазанный маслом противень. Они должны расширить, если не еще один час. Если приготовленные на 380 градусов по Фаренгейту в течение 25 минут, эти маленькие шарики теста pandesal превратится в золотой, вкусные и пухлые маленькие булочки.
Каталог