Как сделать глазурью орешек для торта

<р> Традиционные французские и итальянские Buttercreams шелковистой и гладкой, но они не предлагают "корку" на поверхности, твердеет и удерживает влагу. Если вы создаете торт, который вы хотите, чтобы сидеть на улице или в теплую погоду, нужно что кору, чтобы сохранить ваш Buttercream от размягчения и перемещения, а торт на дисплее. Американский Buttercream использует различные ингредиенты, чем французские и итальянские Buttercreams и предлагает что жесткий отделку для вашего торта. Когда вы делаете ваш американский Buttercream, сроки и ингредиенты вы используете решить, если вы получите, что укоренившийся-за
эффект. Вещи Вы будете Need
сливочного масла растительного
сокращения
сахарной глазурью
<бр > кукурузный крахмал
рук смеситель
Plastic Wrap

инструкции

1. <р> Используйте равные части масла и сокращения в вашем рецепте. Некоторые американские Buttercream рецепты использовать только масло, но она имеет точку плавления 88 до 98 градусов по Фаренгейту. Сокращение имеет точку плавления 106 градусов по Фаренгейту Используйте хорошее качество, белый овощ сокращение. Каталог
   

2. Увеличение количества сахарной глазурью вы используете в вашем рецепте. Большинство рецептов использовать соотношение два к одному сахарной пудры для жиров. Для жесткой глазурью, что корок на, вы хотите, чтобы увеличить ваш сахарную пудру от 1 до 2 чашек -. Или пока ваш замораживая не жесткая, но все еще пастообразные Каталог
   

3. <р> Добавить кукурузный крахмал, чтобы ваш глазурь. Кукурузный крахмал поглощает влагу и помогает вашей Buttercream коркой, как только это распространяется на торте. Добавить столовую ложку на время до глазурь не жестче, но все еще пастообразные. Каталог
   

4. Не смешивайте вашу глазурь на высоких скоростях. Высокие скорости включать воздушные пузырьки, которые сделают ваше постоянство слишком пушистые и воздушные подтянуть и коркой. Если вы можете, перемешать вручную или использовать ручной миксер на низкой скорости. Каталог
   

5. Смешайте замораживая рецепт ночь перед вы планируете использовать его и поставить в холодильник, чтобы это затянуть жиры. Принесите глазурь до комнатной температуры перед использованием так, чтобы она легко распространяется. Каталог
   

6. Распространение глазурь на торте с помощью шпателя торта. После того, как вы закончите, установите торт в холодильнике не раскрыты до глазури корок более. При хранении в холодильнике, заверните свободно полиэтиленовой пленкой, чтобы сохранить лишнюю влагу из покоится на верхней части глазурью.
   Каталог