В процессе приготовления ветчины в сумке уверен, чтобы сделать его влажным и сочный, он не будет развивать коры вдоль внешнего края. Если вы предпочитаете корку, вам нужно будет нарезать открыть сумку, когда приготовления завершается. После того, как мешок открыт, сдвинув ее назад в духовку - вращающиеся каждые 10 минут или около того - даст ветчины, что хрустящей корочкой. Если вы хотите, чтобы улучшить вкус ветчины во повышения четкости, кисть на глазури. Каталог

Подготовительная Работа

Если Вы решили застеклить мешках ветчину, сделать так, как только внутри ветчины достигает температуры 100 градусов по Фаренгейту. Нажмите мясной термометр в одну из щелей, которые вы сделали в сумке. Это, как правило, занимает около 10 минут за фунт для внутренней температуры, чтобы нагреть до нужной температуры в печи при температуре 250 градусов по Фаренгейту. Когда термометр регистрирует 100 градусов по Фаренгейту, удалить жаровню из духовки с рукавицы и сократить сумку открытой с ножницами. Это время, чтобы применить глазурь.
Каталог
Остекление

После мешок открыт, свернуть его вниз, чтобы выставить столько ветчины, как это возможно. Кисть глазурь на все открытые участки кожи. Не стесняйся. Намазывать толстым слоем его. После остекления, включите печь тепла до 350 градусов по Фаренгейту и установите жаровню обратно - с мешок проката широко открыты. Закройте дверцу и дать глазури 15 минут, чтобы работать свое волшебство. После остекления, удалить жаровню из духовки, возьмитесь за мешок с рукавицы и передать ветчину резьбой борту. Разверните сумку и покрыть ветчину свободно. Разрешить ветчина отдохнуть в течение 15 минут, прежде чем снимать сумку полностью и резьба.
Каталог