Как правильно хранить баварский крем (4 ступени)

<р> С легкой холодильнике пирога сложной Charlotte Russe, Баварский крем важным компонентом многих десертов. Баварский крем просто мусс, состоящий из трех основных компонентов - крем Anglaise, взбитые сливки и желатин. Как и другие кремом на основе муссов, кремов баварские может быть приправленный экстрактов, спирты, шоколада и других ингредиентов для создания гладкой и шелковистой, охлажденные десерты. Потому что баварский крем содержит молочные в виде крем-Anglaise и взбитыми сливками, он должен быть охлажденным. Как и все заварные кремы имеют короткий срок годности, Баварский крем должен быть как можно ближе к тому, когда вы планируете использовать его как можно
. Вещи, Вы будете Нужен груз пищевой безопасный контейнер для хранения стекла
Пластиковая оболочка <ш >
морозильник-безопасные формы, дополнительный

Инструкции

1. Подготовка баварский крем в соответствии с вашим рецептом. Для хранения как есть, влить ложку или крем в стеклянную миску пищевой безопасной. Дайте немного остыть. Каталог
   

2. Поместите кусок полиэтиленовой пленкой непосредственно на верхней части сливок. Осторожно надавите, чтобы обернуть делает прямой контакт с кремом. Использование полиэтиленовой пленкой помогает предотвратить кожу от формирования на крем. Каталог
   

3. Накройте миску с плотной крышкой и храните в холодильнике до 48 часов. Когда все будет готово, использовать, чтобы сделать пироги или Charlotte Russe, которая Баварский крем окружении леди пальцами и увенчанный более взбитыми сливками. Каталог
   

4. Залить баварский крем в форму или пищевой безопасной морозильник контейнер для длительного хранения. При использовании формы, плотно обернуть всю форму полиэтиленовой пленкой. Замораживание быстро, прежде крем твердо установлен. По замораживания, прежде чем он устанавливает, Баварский будет прочнее после ее оттаивают. Крем можно хранить до 2 месяцев в морозильной камере. Для таять, место в холодильнике ночь прежде чем вы планируете, чтобы служить или позволить сидеть при комнатной температуре до тех пор достаточно мягким, чтобы служить.
   Каталог