Читать рецепт тщательно, чтобы гарантировать, что ваши измерения правильно. Если смесь торт слишком жидким или слишком твердой, то торт не поднимется правильно и будет падать в середине. Проверьте, как должно быть добавлено много молока или воды. Слишком много или слишком мало сахара, выпечки соды или мука также может привести к провисанию. При использовании мерный стаканчик или мерной ложкой, убедитесь, что вы уровень с верхней муки или других ингредиентов с ножом - делать так, обеспечивает точное измерение


время выпечки
<р> Придерживайтесь установленного времени выпечки в рецепте. Если взять торт из духовки слишком рано, прежде, чем он правильно встал и установить, центр торта будет падать вниз. Точно так же, если после времени приготовления завершена, торт не появляется тщательно приготовленные, а затем дать ему несколько минут дольше в духовке. Чтобы проверить, если торт будет готов, вставьте вертел или другой тонкий объект, вертикально вниз в центр пирога. Вытащите его и изучить остатки на вертеле. Там должно быть несколько крошек на вертеле и больше ничего. Если есть влажный осадок смеси на вертеле, то торт не готов, и вы должны положить его обратно в духовку, прежде чем центр имеет шанс упасть.
Каталог
Открытие
дверь духовки

Не открывайте дверь духовки, пока торт выпечка. Горячий воздух выходит и температура печи снижается. Это изменение температуры предотвращает торт от роста правильно. Открыв дверь неоднократно предотвращает духовку от поддержания ее температуры на протяжении всего процесса приготовления пищи.
Каталог
изнурение торт Mix

Смешайте торт в соответствии с инструкциями. Если смесь торт бьют слишком много, он будет содержать чрезмерное воздух. Точно так же, если ингредиенты не правильно смешаны вместе, то будет неровных участков по всей смеси и очень мало воздуха. Эти дисбалансы могут предотвратить торт от роста правильно.
Каталог