- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Готовить и выпечки >> Основы выпечки >>
Почему выпаривают Сахар Вода быстрее, чем воды
Как правило, обычная вода испаряется быстрее, чем сахарной водой, потому что добавленный сахар повышает температуру испарения воды. Некоторые условия могут привести к сахарная вода испаряется быстрее, чем обычной воде.
Испарение
Испарение процесс воды меняется от жидкости к газу, и это требует энергии. Выше температура испарения, тем больше энергии, которая требуется для испарения происходит.
Каталог
Сахар Вода
Вода имеет цвета и запаха, и вода сахара производится путем растворения сахара в воду. Сахар гигроскопичен, то есть он может поглощать воду из атмосферы, и это может затормозить испарение. Меньше энергии для испарения воды, чем сахарной водой, когда условия являются постоянными (например, то же самое площадь поверхности и температура окружающей среды), и есть значительное количество сахара в сахарной воде. На
Условия, которые Влияние испарения
Площадь и количество сахара добавляется только два условия, которые могли бы повлиять на результаты. Если немного сахар добавляют в воду и площади поверхности сахарной воды была больше, чем у обычной воде, даже немного, сахар вода будет испаряться быстрее, чем простой воды. Каталог
Основы выпечки
- Могу ли я Подставьте миндаль мука
- Как раздавить Василий (5 шагов)
- Обертывание ли Картофель в фольг
- Шаг за шагом процесс для хлебопеч
- Разница между торт Мука и усилите
- Как приготовить печеный картофел
- Что делать, если Вы не должны перг
- Что такое выпечки с нуля Средняя
- Что разрыхлитель
- Как испечь С Мука амаранта