- | Food & Drink >> Еда, Напиток >> Готовить и выпечки >> Основы выпечки >>
Как заменить кокосовое масло для сокращения (3 шага)
. Вещи, Вы будете Нужен груз Измерительные чашки или ложки
Инструкции
-
Отмерьте количество кокосового масла, что равно 75 до 100 процентов от сокращения в вашем рецепте. Например, если ваш рецепт призывает к 1 чашке укорочения, отмерить и frac34; чашка 1 чашка кокосового масла. Сумма, которую вы используете, зависит от того, сколько кокосовое вкус вы хотите, чтобы в вашем окончательном блюдо и как влажная вы хотите конечного продукта, чтобы быть. Каталог
- <р> Добавить кокосовое масло в рецепте на то же время и в том же виде, как вы бы добавили сокращение. Если рецепт требует расплавленного укорочения, например, расплавить кокосовое масло, прежде чем добавить. Если рецепт призывает к твердой сокращения, используйте твердый кокосовое масло. Каталог
-
Держите ингредиентов при соответствующей температуре во время подготовки их. Кокосовое масло становится жидким в простых 76 градусов по Фаренгейту, в то время как сокращение должно быть по крайней мере полный 30 градусов теплее, прежде чем он тает. Это означает, что если вы хотите сохранить кокосовое масло твердое в рецепте, вы должны держать свои компоненты ниже 76 градусов по Фаренгейту, а не ниже 106 градусов по Фаренгейту для сокращения. Если вы готовите на очень жаркий день или в горячей кухне, вы, возможно, потребуется включить кондиционер или иначе охладить комнату, чтобы компенсировать разницу в точках плавления.
Каталог
Основы выпечки
- Как получить жир из молока на дом
- Как сделать Домашнее Клецки (с ну
- Что такое хорошая замена для соев
- Могу ли я обменять Йогурт для ябл
- Что такое Предназначение для укс
- Можете ли вы Мораторий Scotcheroos
- Использует для какао Mix
- Как правильно хранить Seven Minute зам
- Как я могу сделать Таяние шоколад
- Яровая пшеница Vs. Зима Мука пшени