Помадной производится с сахаром, водой и стабилизатор, такой как желатин или винного камня. Это приготовлено для мягкой стадии мяч в обработке конфеты, то замешивают до гладкого и гибкого консистенции. Первоначально белые, часто окрашена пищевым красителем для различных целей украшения. Каталог

Использует

И марципана и помады легко форме и проката, так как используются для создания трехмерные украшения торта. Тем не менее, помадной часто используется вместо льда полностью драпировка торт с гладкой оболочкой. Лиза Смит, владелец Энн кекса в Хоршеме, штат Пенсильвания, использует помады для создания ленты, цветы и уникальные украшения для тортов, потому что ее мягкий вкус дополняет торт. Из-за интенсивного миндаля ароматом марципана, его едят чаще как конфеты. Особенно популярны в Европе, она формируется в декоративных фруктовых, животных или людей и красочно расписаны.
Каталог