Как испечь Идеальный Булочки (6 шагов)

<р> Совершенные булочки слоеное и нежный, влажный, не будучи сырым, и, конечно, никогда не высохнут. Большая гибкость является то, что идеально подходит лепешку. Вы могли бы предпочесть относительно влажный один, например, или хрустящий слой сахара на вершине. Как и во многих задач выпечки, делая прекрасные булочки требует практики. Следуя определенным правилам, однако, вы можете быть хорошо на вашем пути к выяснить, как сделать ваши идеальные булочки.
Вещи Вы будете Need
Скалка Каталог
Инструкции

1. Сделать булочки тесто следующий рецепт по вашему выбору. Для получения наилучших результатов используйте доверенный рецепт из надежного источника. Используйте холодные жиров и жидкостей для обеспечения слоеное результат. Замесить тесто как можно меньше, чтобы заставить его держаться вместе; это не должны быть гладкими и мягкими. Каталог
   

2. Следуйте рецепт как можно ближе. Многие проекты приготовления пищи может стоять до - или даже извлечь выгоду из - творчества. Это не так верно с выпечки, как и во многих других задач, однако. Выполнение основных замен, как сушеные ягоды черники для сушеной клюквы, но не изменить пропорции ингредиентов, если вы не уверены, и опытный пекарь. Каталог
   

3. Сформируйте тесто в гладкий шар, то нажмите его квартира. Используйте скалку, чтобы сгладить его, пока он не окажется примерно толщиной 1 дюйм. Этого достаточно, чтобы создать шесть булочки. Если ваш рецепт делает больше, чем это, разделите тесто соответственно, прежде чем его в шарики. Например; если ваш рецепт делает 18 булочки, разделить его на три мяча и повторите эту процедуру на каждой из них. Каталог
   

4. Сделать бороздки на каждом плоском Сконе мяч с длинным ножом. Сделайте три линии на каждом шаре, чтобы разделить его на совершенных шестых. Когда вы довольны с линиями, вырезать тесто вдоль них. Каталог
   

5. <р> Передача вырезать лепешки на противень и сразу же поместить их в печь, предварительно нагретую до температуры ваш рецепт требует. Не оставляйте их, прежде чем испечь их, так как это приводит к их разогреть и результаты в менее слоеного продукта. Каталог
   

6. Выпекать булочки только, пока они не сделали, и не больше. Overbaking ваши булочки заставляет их высыхать и терять эту влажную шелушение вы работали так трудно достичь. Ваши булочки сделано, когда они золотые, а когда зубочистка, вставленная в один выходит чистая.
   Каталог