Как сделать Коко хлеб с помощью Пищевая сода Вместо дрожжей

<р> Создайте свой собственный остров отпуск прямо на вашей тарелке в выпечке партию кокосового хлеба, то маслянистый, мягкий Ямайки специальности, который подают горячим и заполнены с жареной рыбой или Пирожок мяса. Если вы избежать дрожжи для здоровья или просто ищете замещения, можно испечь без использования дрожжей. Пищевая сода является химическим leavener, что, когда в паре с достаточным количеством кислоты, производит химическую реакцию, которая высвобождает двуокись углерода. Прессы двуокиси углерода против теста, давая ему подняться
. Вещи Вы будете Need
вилка, взбейте или совок
Измерение чашки и ложки муки

Sugar
соль
выпечки соды
Простоквашино

воды
Баттера
Кокосовое масло
Стенд смеситель с приложением крюка
скалкой
противень
Наметочная кисти
< ш> Инструкции

1. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В то время как духовка нагревается, взбить муку с вилкой, венчиком или совок, прежде чем измерить его рецепт. Это проветривает муку и помогает вам более легкий результат. Каталог
   

2. Измерить ваши сухие ингредиенты, опуская дрожжей из рецепта. Уровень мерный стакан, чтобы убедиться, что вы измеряете точную сумму, необходимую. Вместо этого добавьте 1/4 чайной ложки пищевой соды для каждой чашки муки, используемой в вашем рецепте. Каталог
   

3. <р> Добавить жидкие ингредиенты в отдельной миске. Традиционные рецепты кокосового хлеба требуют сочетания теплого молока, теплой воды, размягченное масло и кокосовое масло. (Ссылка 1) Потому что вы используете пищевую соду в leavener, необходимо добавить кислоту в смеси, чтобы активировать закваски власть пищевую соду в. Перейти молоко и использовать 1/2 стакана пахты для каждого ¼ чайной ложки пищевой соды, который вы используете. Выпечки соды и кефира будет нейтрализуют друг друга в процессе выпечки, создавая углекислый газ, который придаст вашей Коко хлеб лифт и подняться, что вам нужно в месте дрожжей. Каталог
   

4. Mix мокрые ингредиенты в сухие ингредиенты, используя миксер стенда с приложением крюка, чтобы объединить компоненты. Пусть тесто смесь в течение приблизительно пяти минут, пока это не формирует шар. Каталог
   

5. Включите Коко тесто на слегка мукой поверхности и вырезать его на 10 частей одинакового размера.
   
   

6. Ролл каждый кусочек в шарик и раскатать до тех пор, пока имеет диаметр примерно 7 дюймов и толстый 1/4 1/8 дюйма. Каталог
   

7. <р> Сложите тесто кокосового пополам и кисти растопленным сливочным маслом поверх перед складыванием его в половине снова. Каталог
   

8. Поместите рулон на смазанный маслом противень. Повторите процесс, пока все рулоны не в форме. Каталог
   

9. Выпекать хлеб кокосового 15 до 20 минут, или до тех пор, рулоны не подрумянится.
   Каталог