Как сделать Фисташки Мука

<р> мягкий вкус благоухающий авокадо, намек кислинкой и подводное сладости делает фисташки более высокого класса гайки. Фисташки муки добавляет бархатистость вкус и маслянистый текстуры выпечки, и тосты, словно карамельным золото, когда посыпают хлебобулочных кондитерских изделий. Эти премиальные качества, однако, приходят по более высокой цене, как и любой кондитер скажет вам, - еще одна причина, вы должны сделать свой собственный фисташковый муку. Фисташки 46 процентов жира, однако, так что вы должны добавить поглощающее вещество, например, сахарной пудрой, чтобы произвести сухую текстурированной муки, что поднимает любую кондитерское изделие на другой уровень.
Вещи вам
сырья фисташками , красителей и в оболочке
Пот
Water
Пищевая тара для хранения
дуршлаг
Кухня полотенце, по желанию
оправе выпечки листов авто кофемолку специй <бр > миске
Сахарная пудра или все муки
взбейте
Мука сито
Пломбируемая пищевой мешок хранения

инструкции

1. Shell фисташки. Одна чашка очищенных фисташек дает около 1 1/2 чашки фисташек муки. Каталог
   

2. Заполните горшок с водой и довести до кипения на плите. Вылейте обстреляли фисташки в контейнере для хранения пищевых продуктов или большой миске. Нагрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту. Каталог
   

3. Налейте достаточно воды кипения в течение фисташками, чтобы покрыть их, и пусть они бледнеют в течение двух минут. Слейте фисташки в дуршлаг и держать их под холодной проточной водой, пока они не будут полностью прохладно, около четырех минут. Каталог
   

4. Слип шкуры от фисташек, потерев их между пальцами или трение их в кухонном полотенце. Перевести фисташки к оправе листе выпечки ровным слоем и поставить их в духовку. Каталог
   

5. Сухие фисташки в духовке в течение 12 до 15 минут, затем вынуть их. Пусть фисташки охладить до комнатной температуры. Каталог
   

6. Поместите охлажденные фисташки в миску с дробилке специи и пульс их, пока они не разбиты на 1/4-дюймовые куски. Пустые фисташки в миску. Продолжить пульсирует фисташки в партиях и их добавления в миске, пока вы не земля их всех куски. Каталог
   

7. Просейте сахарную пудру или все назначения муки в миску с фисташками поглощать масло выделяется в процессе измельчения. Добавить 1 столовую ложку сахарной пудры или муки для каждой чашки фисташек. Взбейте объединить. Каталог
   

8. <р> Добавить фисташки смесь в небольших количествах в чаше дробилке специи. Пульс фисташки, на этот раз в виде мелкого порошка или просто пока они начинают чувствовать себя влажной. Каталог
   
9. <р> Передача фисташки в муку сито и просеять их над миской.
   < ш>

10. Возврат любые крупные куски фисташковых, что просеивают, чтобы чаши кофемолки со следующей партии фисташек. Продолжить пульсирует фисташки и просеивания их в сито, пока вы не земля все фисташки в муку. Каталог
    

11. Магазин фисташки муку в закрывающийся мешок пищевой хранения в холодильнике до месяц, или в морозильнике в течение примерно трех месяцев.
    Каталог