Можете ли вы Подставьте Обледенение цвет для окраски пищи в Выпечка

?

Обледенение цвета уже давно используется для создания ярких оттенков торт глазурь, но они также лучший выбор для окрашивания выпечки. Типы гель обычно бывают сжатия-наконечник бутылки, в то время как виды пасты приходят в небольших цилиндрических бутылок. Сожмите бутылки гель типа, чтобы использовать их. Для использования пасты типа окраску, окуните зубочистку в банке, чтобы получить крошечный бит окраски. Размешайте это в ваш запеченные хорошо и использовать чистую зубочистку, если вам нужно больше. При использовании и хранении, эти красители могут длиться в течение многих лет, упрощая любой выпечки проект
. Пищевой краситель 101

  • Есть три основных типа окраски пищи, используемые в выпечке. Широко доступны в продуктовых магазинах, жидкий пищевой краситель, как правило, поставляется в упаковках по четыре основных цвета. Гель окраска доступна на торт украшения магазинах или через интернет-поставщиков. Эти полужидкие цвета бывают различных оттенков и объединить легко с глазурью и хлебобулочных изделий. Вставить окраска также в отделочных торт и ремесленных магазинов. Этот продукт имеет наиболее интенсивный цвет всего. Просто немного, как правило, делает работу. Вставить окраска приходит в радугу оттенков.
    Каталог
    Зачем переходить

  • Жидкие пищевые красители хорошо работает для умирающих пасхальные яйца или детская игровая тесто, но это может быть проблематично в выпечке , Если вы хотите яркий цвет в торт или хлеб, например, красного бархата торт, вам понадобится много жидкости пищевого красителя, чтобы получить результаты, которые вы хотите. Эта дополнительная жидкость может изменить химию обожженной блага. Кроме того, трудно создать тончайшие оттенки цвета с жидким пищевым красителем. В глазурью, это почти невозможно, чтобы получить точные оттенки вы хотите с жидким пищевым красителем. Оба гель и паста обледенения цветы предлагают более широкий диапазон цветов и нужно только немного, чтобы быть эффективными. Они стоят дороже, с самого начала, но в прошлом очень много времени, потому что цвет настолько интенсивным.
    Каталог
    внесения изменений

  • <р> Если вы хотите использовать обледенения цвета в выпечке добавить цвет обледенения на влажных ингредиентов, прежде чем смешать сухие ингредиенты или размять его в тесто. Это позволит предотвратить полосы и помочь вам достичь единых результатов. Добавить чуть-чуть окраски, в то время, потому что это легко переборщить. В выпечки, которые содержат муку, добавить больше окраску, чем вы думаете, нужно, потому что мука будет разбавлять интенсивность цвета в. Если вы хотите, чтобы вторичный оттенок, например, сгоревшего оранжевого, добавить основной цвет - оранжевый - в первую очередь. Затем добавить только немного вторичного цвета, такие как коричневый или красный. Медленно добавить немного больше среднего цвета до оттенок не подходит.
    Каталог
    Потенциальные ловушки
  • Вставить и гель цвета прост в использовании, но они могут оставить пятна яркие на кожу, одежду и поверхностей. Носите фартук при работе и охватывают столешницу с куском алюминиевой фольги или полотенцем. Если вы получаете пятно на вашей коже, смыть район с мылом и водой. Цвет будет исчезать в течение дня или двух. Замочите окрашенных одежду в отбеливатель, если одежда отбеливатель сейф, а затем отмывают его. Цвета, которые содержат красный 3 выйти лучше, если вы замочить окрашивали статью в уксусе или лимонном соке. Всегда добавляйте обледенения цвет выпеченного благо или глазурью средь бела дня, так что вы можете точно оценить цвет. Помните, что эти цвета иногда усиливают в Buttercream обледенения, но может исчезнуть в королевской глазури или кипяченой обледенения.
    Каталог