Хотя два лечит выглядеть очень похожи, у них есть некоторые фундаментальные различия. Крем рога всегда с полосками слоеного теста, обернутые вокруг конической формы для выпечки. После того, как они четкие и золотой, снаряды заполнены со взбитыми сливками. Lady Замки цилиндрические, принимая свое название от dangly локоны так популярных в прическах 19-го века ЖЕНЩИН. Они традиционно оборачивается вокруг старой школы деревянных прищепок, или колышки, и иногда называются & Quot; прищепка печенье и Quot. Они также заполнены Buttercream нежели взбитыми сливками, что делает их менее склонными к sogginess.
Каталог
Традиционные Дуглис

старейших и наиболее традиционные рецепты использовали тесто, которое может рассматривать как немного обогащенной версии слоеного пирога тесто, или, как прокат сахарного печенья с использованием методики пирога. Большинство призывают к смеси масла и сокращения, а масло в одиночку делает тесто, что трудно справиться. Жиры должны быть оставлены в горошину куски, чтобы сделать тесто слоеное свет и, когда это запеченные. Более поздние рецепты часто требуют и Quot; быстро и Quot; или & Quot; молнии & Quot; версия слоеного теста, которое, по сути, очень слоеное корка пирога. Каталог

Использование слоеного теста

Изготовление реального слоеное тесто не является невозможным для домашних пекарей любыми средствами, но это требует усилий, умения и времени. Это сделано путем смешивания крутое тесто, затем, обернув его вокруг блока масла. После прокатки и складывающиеся тесто в сложной серии шагов, Готовое тесто печет свет и хрустящий в четыре раза его первоначальной толщины. Слоеное тесто используется для леди замки изначально заменить, предназначены, чтобы избежать этого дополнительных усилий. Тем не менее, с замороженным слоеным тестом доступной в любом супермаркете, нет никаких причин, чтобы не использовать его вместо традиционных теста.
Каталог
внесении ваша дама Замки