Кексы возможное можно хранить при комнатной температуре в течение двух дней в герметичном контейнере. Таким образом, вы могли бы испечь кексы свои и хранить их до двух дней до начала мероприятия. Не морозу или заполнить кексы; в противном случае вы должны будете хранить их в холодильнике, чтобы избежать порчи Каталог

Холодильник

Кексы -. матовое или заполнены - можно хранить в холодильнике в течение до семи дней. Вы должны будете хранить их в холодильнике, если они были матовое или заполнены молочной основе элементов, таких, как заварной крем, взбитые сливки или Buttercream. Поместите их в большой, герметичном контейнере или оберните их полиэтиленовой пленкой, чтобы сохранить их от высыхания.
Каталог
морозильник

Unfrosted, незаполненные кексы можно хранить в морозильной камере на срок до шести месяцев, прежде чем свадьбу, но лучше, чтобы хранить только одного до двух месяцев до свести к минимуму риск морозильной ожога. Выпекать кексы и дайте им полностью остыть. Оберните их несколькими слоями полиэтиленовой пленкой, а затем закончить слоем алюминиевой фольги. Если вы не хотите, чтобы обернуть кексы, вы можете поместить их бок о бок в сумке морозильника. Держите замороженные кексы к задней части морозильной камеры. Для размораживания, удалите их из морозильника, развернуть и дать им оттаять на прилавке одного до двух часов или до полного размораживать. Не оставляйте кексы в своих упаковках при разморозке - конденсации внутри может превратить липкое кексы и сделать кекс лайнеров удаляйте на
тесто только

Сделать тесто кекс вперед. времени, а затем заморозить тесто, а не выпечки и хранения кексы. Чтобы сделать процесс быстрее, часть кекс тесто в кекс лайнеров, внутри сдобы кастрюли. Поместите кастрюлю в морозильник. После того, как тесто поставила, удалите замороженного теста и лайнеры и поместить их в тяжелых мешок для хранения морозильник. Когда вы будете готовы, чтобы испечь, снять тесто из морозильника, положите чашки обратно в кастрюлю сдобы и сразу в духовку. Увеличьте время выпекания на 5 до 7 минут, чтобы компенсировать для замороженных тесто. На
Соображения

Кекс лайнеры могут отделиться от кексов в процессе хранения. Это особенно верно для высокого жира контента кекс рецепты или влажных рецепты кексов. Используйте пекарня-класса кекс лайнеров, чтобы предотвратить это. При удалении кексы из духовки, вынуть их из кастрюли кекс как можно быстрее, чтобы предотвратить образование конденсата между тортом и лайнер -., Которые также могут привести к пилинг лайнеров Каталог