Как Пополните обезжиренного молока для выпечки

<р> Когда дело доходит до выпечка, молоко служит нескольким целям. Он добавляет вкус и влагу в продукте, который делает пищу мягче на вкус. Вы можете выбрать обезжиренное молоко по сравнению с другими вариантами молочных, таких как цельное молоко или 2 процентов молока, снизить потребление жиров. Использование обезжиренного молока, однако, могут иметь неприятные последствия, когда вы испечь сладкие угощения, хлеб и другие хлебобулочные изделия. Продукты могут быть слишком сухой, рассыпчатый или не хватает вкуса. Для вкуснее печеных изделий из обезжиренного молока с, обогащают молоко с другими продуктами, многие из которых могут быть найдены в вашем холодильнике или кладовой.
Вещи Вы будете Need
обезжиренного молока
обезжиренное сухое молоко < ш> Тяжелые сливки, взбитые сливки или половина на половину Каталог
сгущенное молоко
сливочного масла

Инструкции

1. На каждый 1 чашка обезжиренного молока что вы планируете использовать для выпечки, добавьте две чайные ложки обезжиренного сухого молока обезжиренного молока. Это лишь немного увеличить содержание жира в обезжиренном молоке и значительно добавить к аромату. Используйте обезжиренное молоко обогащенное, как вы бы цельное молоко в любом рецепте. Каталог
   

2. Для повышения как содержание жира и вкус обезжиренного молока, добавить сливки или другие виды молока. Начните с 1 чашкой обезжиренного молока. Если вы используете половину и половину, удалить 2 чайные ложки обезжиренного молока из чашки и заменить его с 2 чайными ложками половине и половине. При использовании крема - либо тяжкого или взбитые - удалить 1 чайную ложку обезжиренного молока и заменить его с 1 чайной ложкой сливок. Используйте обезжиренное молоко, обогащенный, как вы бы любой молочный продукт для рецепта. Каталог
   

3. <р> Удалить 1 столовую ложку обезжиренного молока из чашки и заменить его с таким же количеством испарившейся цельного молока. Используйте молоко по указанию рецепту. Каталог
   
4. <р> Добавить сливочное масло, чтобы увеличить аромат и улучшить текстуру хлебобулочных изделий, сделанных с обезжиренным молоком. Удалить 1 столовую ложку обезжиренного молока из рецепта и заменить его с 1 столовой ложкой растопленного сливочного масла. Добавить обогащенного молока в рецепте, как указано.
   Каталог