Как для разжижения сахара (6 шагов)

<р> гладкая текстура жидкого сахара, потоковое в рецептуре или моросящий за любимое блюдо, добавляет много сладости на продукты питания. Это способ создания карамель, а долива используемую в ряде десертов во всем мире. После остывания, сахар станет трудно снова, или может поддерживаться в жидком виде путем добавления других ингредиентов, таких как крем. Когда сжиженный, универсальность сахара умножается, и вкус становится богаче
. Вещи, Вы будете Нужен груз тяжёлая дном кастрюлю 2 стакана
белого сахара Каталог
Перемешать ложкой
1 чашка сливочного масла или 1 стакан жирных сливок (по желанию) Каталог
Инструкции

1. Залить сахар равномерно в кастрюлю. Встряхните кастрюлю несколько раз, чтобы убедиться слой становится еще. Каталог
   

2. Поместите кастрюлю на плите. Включите горелку среднем огне. Каталог
   

3. Разрешить сахар, чтобы начать побагровело по краям. После того, как он немного сжиженного вокруг обода, переместите его в середине, чтобы предотвратить горение. Каталог
   

4. постоянно помешивая, после четверти горшка превратился в карамель. Поверните температуру до среднего низкого. Каталог
   

5. Повар сжиженного сахар, помешивая, до тех пор, пока оно полностью не расплавится. Авто

6. Удалить сахар из плита и использовать его, как вы хотите. Если вы хотите, на данном этапе добавить сливочное масло или крем для сжиженного сахара создать соус или сливочный жидкости.
   Каталог