Камут муки делает хорошую замену для произносимой муки и пшеничной муки в хлеб и выпечку. Высоко в волокна, белка и витаминов, сладкий, маслянистый вкус муки легко усваивается многими людьми с клейковиной чувствительности. При выпечке хлеба, размять Камут муку более тщательно, чем вы бы тесто из муки с прописаны. Потому что это зерно выше, чем в волокне пишется, вы, возможно, потребуется добавить немного воды, чтобы тесто, чтобы сохранить ваши выпечку от высыхания. Найти Камут муку на органических рынках и магазинах здорового питания. Каталог

Амарант Мука

В отличие от прописано муки, амарант мука не содержит клейковины, что делает его полностью безопасным для людей с тяжелой клейковины непереносимость. Замените эту высоким содержанием белка зерна для муки пишется в рецептах, как блины, печенье и лепешки, хотя он не подходит для хлеба, которые требуют клейковины расти. Амарант имеет Бландер вкус, чем прописано или пшеничной муки, так компенсировать с другими ингредиентами, чтобы сделать ваш рецепт аккуратный. Амарант также хорошо работает в сочетании с другими муки, как пишется, пшеницы и кукурузной муки. Купить Мука амаранта в Интернете или в большинстве магазинах здоровой пищи.
Каталог
Ячмень Мука

Как пишется муки, ячменя содержит небольшое количество клейковины, что делает его отличным выбором для квасного выпечка. С высоким содержанием белка и низким содержанием жира, богатая питательными веществами ячменя имеет ореховый вкус, который придает дополнительное измерение аромата многих рецептах. Используйте ячменную муку в сердечный рецептов, которые включают орехи, семена и сушеные фрукты. Сильный аромат муки может осилить более тонкие ароматы десерт, поэтому следует избегать его использования для легких тортов, печенья и шоколада на основе десертов. Ячмень муки доступен в магазинах здорового питания и многих обычных супермаркетах. Каталог

Райс Мука

Рисовая мука является еще одной альтернативой для прописано, что муки является полностью безопасным для людей с тяжелой формой клейковины аллергии. Купить рисовую муку в двух вариантах - коричневый рис и белый рис. В то время как белый рис муки является более совершенной и менее питательными веществами, чем его коллега коричневого, она имеет более мягкий вкус и легкий текстуру, что делает его лучшей альтернативой белой муки во многих хлебобулочных изделий. Коричневый рис мука содержит отруби и должны храниться в холодильнике, чтобы увеличить срок его хранения. Он имеет зернистую текстуру и вкус, который хорошо работает для плотных быстрых хлебов и энергетические батончики, но может осилить деликатных вещей десерт.
Каталог