Как использовать замороженные Черника в Пироги

<р> Некоторые ревностные пуристы отвергают использование любых консервов или замороженные продукты в качестве нежелательного компромисса. По правде говоря, хорошего качества индивидуально быстрые замороженные (IQF) фрукты и ягоды, как правило, отличное качество. Фрукты покупали в магазине, как правило, собирают, когда под созрел для улучшения транспортировки и хранения качеств, в то время как замороженные продукты, как правило, взял спелых и обрабатываются близко к полям. Черника заморозить особенно хорошо, и может быть использован круглый год, чтобы сделать кексы, блины или пироги
. Вещи, Вы будете Нужен груз 4 чашки замороженной черники 1/4 стакана
1/2 стакана сахара, по вкусу
лимонный сок, по вкусу
1/4 чайной ложки. соль (щепотка)
1 ст. масло
1/4 чашки кукурузного крахмала
9-дюймовым пирогом оболочки, либо коммерческий или самодельный Каталог
9-дюймовый пирог пластины
1 яйцо, избили
грубой сахара, по желанию < ш> миске
деревянной ложкой, или шпателем страница 2-кварт кастрюлю, при использовании метода приготовленные авто Инструкции

1. Разогреть духовку до 425 градусов по Фаренгейту , Поместите сахар, кукурузный крахмал и соль в миске, и движение. Добавить чернику и не бросить, пока хорошо покрытием. Каталог
   

2. Линия пластину пирога с одного раунда тесто коры. Заполните корку либерально с черникой покрытием, как они уменьшают в кулинарии. Там может быть небольшое количество оставшихся; вернуться их к морозильной камере, и использовать их в блинчики или кексы. Каталог
   

3. Полить начинку с небольшим количеством лимонного сока, чтобы скрасить вкус. При использовании меньшего количества сахара, 1 ст. должна быть адекватной; при использовании больше сахара, отрегулируйте лимонный сок соответствующим образом. Каталог
   

4. <р> точка заполнение холодного сливочного масла, и накрыть полный раунд теста или решетки коры. Обжимные и запечатать края, как обычно. При использовании полного верхнюю корку, нарезать вентиляционные отверстия в верхней части для выхода пара. Каталог
   

5. Удар яйцо с 1 чайной ложкой. воды. Кисть верхнюю корку с яйцом и водной смеси и посыпать сахаром грубой при желании. Выпекать при 425 градусов по Фаренгейту в течение 10 минут, затем уменьшить температуру до 350 градусов в течение еще 45 минут или до печенья золотисто-коричневого цвета и наполнения бисерные и загустеет. Подавать теплым или охлажденным.
   Каталог