Как заменить пшеничной муки рисовой муки

<р> Пшеница во многих продуктах и ​​рецептах --- практически любых хлебобулочных хороших призывы к пшеничной муки. С падения аллергии пшеницы и целиакии, или просто наблюдая за их лиц углеводов, наличие замен возросла. Рисовая мука является одним из наиболее распространенных замены пшеничной муки. Тем не менее, это клейковины в пшенице, что вызывает хлеб держатся вместе и создать пушистый или плотную тесто, что многие пользуются. С помощью нескольких простых шагов и дополнений, рисовая мука может заменить пшеничную муку
. Вещи, Вы будете Нужен груз ксантановая камедь (по желанию) авто Инструкции

1. Используйте 3/4 до одного отношение при замене рисовой муки пшеничной муки. Например, для каждой чашки пшеничной муки, предусмотренного в рецепте, используйте 3/4 чашку рисовой муки. Каталог
   

2. <р> Добавить один дополнительный яйцо для каждого яйца, предусмотренного в рецепте, чтобы держать рисовая мука вместе лучше, пока выпечка. Каталог
   
3. <р> Добавить 1 ст. более нефти или масла для каждой чашки, предусмотренного в рецепте, чтобы сохранить влагу в пищу. Каталог
   

4. зерноуборочный nonwheat муки с рисовой мукой. Например, сочетание риса, картофеля и тапиоки или комбинации из риса и овсяной муки хорошие замен на пшеницу. Каталог
   <литий> <р> Добавить 2 чайные ложки. из ксантановая камедь для каждой чашки рисовой муки, используемой при выпечке рецепт, который требует клейковины, таких как хлеб или лепешки.
   Каталог