Как сохранить Мой Закваски темы Going

<р> Если вы закваска энтузиаст, рассмотреть возможность сохранения свой закваски стартер, так что вы можете иметь свежеиспеченный закваску хлебов в любое время вы хотите. Дикие дрожжи обеспечивает закваска для закваски хлеба; стартер просто смесь муки и воды, в которых дрожжи могут расти. Вы можете получить некоторую зрелой закваски стартер от другого пекаря, покупка и восстановить сухой стартер или смешивать свой собственный стартер. Если у вас есть пожилые стартер, это потребует минимальное внимание, чтобы сохранить диких культур дрожжей живых
. Вещи, Вы будете Нужен груз стекла или керамический контейнер с крышкой
муки Каталог
воды <бр > Дерево или пластик ложка авто Инструкции

1. Храните стартер в контейнер с крышкой. Держите его в холодильнике, если вы не планируете использовать его ежедневно. Каталог
   

2. Снять стартер из холодильника и кормить его, прежде чем использовать его. Добавить равные части воды и муки примерно удвоить объем стартера; Например, перемешать 1/2 стакана воды и 1/2 стакана муки в 1 чашке стартера. Пусть стартер сидеть при комнатной температуре в течение не менее 4 часов, прежде чем использовать его. Каталог
   

3. Поток стартер снова после использования его и вернуть его в холодильник. Если вы хотите, чтобы сохранить объем стартера постоянной, удалить половину стартера до следующего кормления. Каталог
   

4. Заморозить стартер, если вы не будете использовать его в течение месяца. Оттепель стартер, то кормить его, и пусть он сидит при комнатной температуре в течение 24 часов, прежде чем использовать его.
   Каталог