Как использовать Майо в кексы вместо масла

<р> Майонез эффективным - хотя удивительно - замена масла в хлебобулочных кексы и пирожные. Просто добавьте майонез, когда ваш рецепт призывает к вам, чтобы добавить сливочное масло. Недвижимость майонез эмульсия масла и яйца, две распространенных ингредиентов в кексы и другие хлебобулочные изделия. Замена будет производить аналогичные результаты, но mayonnise проникнуты кексы будут иметь более богатый вкус и текстуру более нежный, чем те, запеченная с маслом. По Хеллман Майонез, масло и майонез и содержат тот же самый процент жира - 80 процентов. Торты же, как кексы, но приготовленные в большей кастрюле вместо банки сдобы.
Инструкции

1. Заменить масло в рецепте с таким же количеством майонеза. Например, если ваш рецепт призывает к & frac14; чашка сливочного масла, использования и frac14; чашка майонеза, что составляет 4 ст. майонеза. Каталог
   

2. Опустите яйца из рецепта. Заменить каждое яйцо вычитается из рецепта с 3 ст. майонеза. Например, если ваш рецепт первоначально призвал одного яйца, удалить яйцо и использовать 3 ст. дополнительного майонеза в общей сложности 7 ст. майонеза. Это включает в себя 4 ст. Вы добавили заменить 1/4 чашки сливочного масла, как указано в предыдущем шаге. Каталог
   

3. Выпекать, как указано в вашем рецепт булочки.
   Каталог