Поиск путей для репликации соответствует форма и размер, делая крендели был неуловимым квест. Первые попытки крутить тесто формы в закусок для друзей и семьи в результате странных размеров и форм, но, поскольку однородность были не беспокойство лет назад, вопрос не был проблематичным. Когда искусство кренделя решений переехал из кухни к массовому производству, обычные требования бизнеса вступил в игру. Массовое производство крендели потребовал единообразия, так рецепты могут быть проанализированы для стоимости и количества готовой продукции может быть должным образом оценены. Кроме того, контроль качества стал важные критерии для производителей, так и потребителей. Конечный результат был рационализации процесса к ответственности за ингредиентов, времени и труда.

Первый Pretzel Машины

Первые патенты, поданные для кренделя машин описать элементарную инженерии, которые не могли гарантировать единые или даже классические формы кренделя с солью. Хотя каждый новое изобретение оказалось улучшение по сравнению с последней, совершенствования оставался неуловимым. Некоторые смешанные. Другие сложить. Тем не менее другие гаджеты нацелен тесто для выпечки или перемещены крендели в печи. Исследования показывают, что другие двигался так неуклюже - даже с постоянной смазки - что крендель формы были совершенно странный. Чтобы добавить к дилемме, когда многоцелевые станки, наконец, пришли вместе, они были слишком громоздкими и неуклюжими, чтобы вписаться в конечных сумм производственных площадей. В результате, все-в-один крендель машина осталась мечта производителей кренделя. Он не был до 1970-х годов, что машины, способные многозадачности в разумном количестве площади пришли на рынок.
Каталог
Сегодняшняя Крендель машина

Читать объемы из данных, представленных в погоне патенте США 6276919 # и голове будет крутиться. Сегодняшняя кренделя машина сложная часть оборудования, что делает работу на скорости деформации, толкая тесто через механизированный процесс, который формирует форму, перемещает их в раскладной стол, а затем использует механические пальцы, чтобы крутить тесто в знакомой форме мы знаем и любим , Pretzel машина механика передачи тесто, используя "подъем и поворот» движение перед каждым купается в соды спрей и солят. Далее, крендели поехать в печах на конвейере. Изобретатели Фред и Барбара Дженсен Огорчение-Фолс, штат Огайо, и Джон Avalon в Middlefield, штат Огайо, являются гении концепции современного кренделя машины.
Как сегодня Машины Репликация Ручной складной

секрет в двунаправленной движения машин, в сочетании с двунаправленной этапе позиционирования. Точность, с которой это происходит, в частности, ярким по сравнению со старыми машинами. Приборы и рычаги грациозно двигаться, чтобы выполнить скручивание и подвижного задачу. Процесс настолько нежный, крендель не теряет свою форму, даже когда купался в брызгах газированной воды и покрыты солью. Возможно, наиболее привлекательным аспектом этой комбинации особенностей является то, что каждый привязанность вступления в контакт с тестом позволяет механика удалить, стерилизации и чистые отдельные части, добавив дополнительную меру безопасности в процессе производства сегодня крендель.
<Ш >
Машины, которые держат крендели Теплый