Супер-стиральная сода — это то же самое, что пекарская зола?

Суперстиральная сода и пищевая сода (также известная как разрыхлитель) — это не одно и то же. . Хотя оба они представляют собой белые порошки и имеют схожие названия, они различаются по химическому составу и способу применения.

Супер стиральная сода (карбонат натрия):

- Химическая формула:Na2CO3.

- Общее название:кальцинированная сода или стиральная сода.

- Характеристики:

- Сильнощелочная (рН около 11-12)

- Водорастворимый

- Сильное чистящее средство.

- Использование:

- Усилитель стирального порошка:помогает смягчить воду и удалить пятна.

- Тяжелая очистка:обезжиривание духовок, грилей и других поверхностей.

- Дезодорирование:поглощает и нейтрализует запахи.

Пищевая сода (бикарбонат натрия):

- Химическая формула:NaHCO3.

- Общее название:Разрыхлитель или бикарбонат соды.

- Характеристики:

- Слабощелочная (рН около 8-9)

- Водорастворимый

- Пекарский агент (при нагревании выделяет углекислый газ)

- Использование:

- Выпечка:Разрыхлитель в тортах, хлебе и других хлебобулочных изделиях.

- Очистка:Мягкий абразив для бережной очистки и дезодорации.

- Дезодорирование:поглощает и нейтрализует запахи.