Почему пищевая сода делает воду синей?

Однако есть несколько экспериментов, которые можно провести с пищевой содой и водой, которые приведут к различным изменениям цвета:

- Добавьте пищевую соду в сок красной капусты: Сок краснокочанной капусты содержит природный индикатор антоциан, который меняет цвет в зависимости от pH раствора. Добавление пищевой соды (основы) в сок красной капусты приведет к увеличению pH, и раствор станет синим.

- Добавьте пищевую соду в смесь уксуса и фенолфталеина: Фенолфталеин — бесцветный индикатор, который становится розовым при pH раствора 8,3 и выше. Добавление пищевой соды (основы) в смесь уксуса и фенолфталеина приведет к повышению pH, и раствор станет розовым.

- Добавьте пищевую соду в раствор медного купороса: Медный купорос — соединение синего цвета, растворяющееся в воде. Добавление пищевой соды (основания) в раствор сульфата меди приведет к осаждению ионов меди из раствора, и вода станет прозрачной.