Вы запекаете лосося кожей вверх или вниз?

Правильный способ запекания лосося – кожей вниз. Это позволит коже стать хрустящей и защитит мясо рыбы от переваривания. Кроме того, запекание лосося кожей вниз помогает сохранить рыбу влажной и ароматной.