- | Food & Drink >> Еда, Напиток > >> Готовить и выпечки >> Выпечка методы
Каков обмен времени между конвекционной и стандартной духовкой?
В стандартных духовках используются электрические нагревательные элементы для нагрева воздуха, который перемещается за счет естественной циркуляции или конвекции. С другой стороны, в конвекционных печах используются вентиляторы или воздуходувки для циркуляции нагретого воздуха вокруг пищи, что приводит к более быстрому и равномерному приготовлению. Более быстрая циркуляция горячего воздуха ускоряет процесс приготовления, позволяя достичь тех же результатов за меньшее время.
Для достижения наилучшего результата можно использовать следующий обмен временем:
- Чтобы перевести время приготовления из стандартной духовки в конвекционную, умножьте исходное время приготовления на 0,75–0,80.
- Чтобы перевести время приготовления из конвекционной печи в стандартную, разделите исходное время приготовления в конвекционной печи на 0,75–0,80.
Однако время приготовления может варьироваться в зависимости от конкретного рецепта, типа продукта, марки и модели духовки, поэтому могут потребоваться некоторые эксперименты, чтобы найти идеальное время приготовления для достижения желаемых результатов.
Выпечка методы
- Как применять Съедобные глазурью
- Причины Сырники тонуть в середин
- Какова цель дрожжей в рецепте?
- Как Dye хлеб
- Можно ли отправлять в духовку вес
- Сколько пищевой соды вы использу
- Как украсить торт Cross (11 шагов)
- Как использовать какао порошок н
- Любая Высокая Масло Содержимое в
- Нужно ли приправлять чугунную жа
Выпечка методы
- Формы для выпечки
- Основы выпечки
- Выпечка методы
- Кулинария Техника
- Кухонная утварь
- кухонная посуда
- Легкие рецепты
- зеленый
- Продукция и буфетная
- специи
