Пищевая сода неоднородна или гомогенна?

Пищевая сода, также известная как бикарбонат натрия (NaHCO3), представляет собой однородное вещество. Гомогенными называются вещества, у которых состав и свойства одинаковы во всем. В случае пищевой соды она состоит из атомов натрия, водорода, углерода и кислорода в фиксированной пропорции. Независимо от количества и места взятия пищевой соды, ее состав и свойства остаются неизменными, что делает ее однородным веществом.