Каковы 3 физических свойства пищевой соды?

<б>*1. Внешний вид: *

- Пищевая сода представляет собой мелкий белый порошок с шелковистой текстурой и слегка соленым вкусом. Это соединение без запаха.

<б>*2. Растворимость: *

- Пищевая сода растворима в воде. При растворении в воде он диссоциирует на ионы натрия (Na+) и ионы бикарбоната (HCO3-) и образует слабощелочной раствор.

<б>*3. Вскипание: *

- Пищевая сода вступает в реакцию с кислотами с выделением углекислого газа. Это свойство пищевой соды используется в выпечке, где ее смешивают с кислыми ингредиентами (такими как пахта, йогурт или винный камень) для создания разрыхляющего эффекта.